ursprung olivenöl extravergine
Der kleine Biobetrieb L’Antica Quercia liegt im Alpenraum in Scomigo di Conegliano. Nebst Weinbau bewirtschaftet L’Antica Quercia eigene Olivenbäume der Sorten Leccino und Frantoio. Die Oliven werden von Hand gepflückt und mechanisch kalt gepresst. Das biologische Olivenöl Extra Vergine ist Bio zertifiziert (IT-BIO 006). Das Öl hat eine grünliche Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase hebt Noten von frischem Gras und Mandelnoten hervor. Im Gaumen vollmundig und mit aromatischem und würzigem Abgang.