Ausschliesslich allerbeste, handverlesene Trauben werden nach der traditionellen Methode der Amarone-Erzeugung auf luftigem Lager angetrocknet, dann eingemaischt und mit einer robusten Hefe vergoren. Der in intensivem Purpur schimmernde Nektar verströmt hoch komplexe Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, frischem Marzipan sowie Anklänge an getrocknete Früchte wie Feigen und Datteln und eine Spur Zartbitterschokoloade und Bourbon-Vanille. Der Geschmack ist voluminös und streichelt mit samtig runden und sehr geschmeidigen Tanninen den Gaumen und kleidet ihn mit opulenter Fülle bis in den letzten Winkel aus. Am Ende bleibt ein sehr langer, eindrucksvoller Nachklang eines ganz aussergewöhnlichen Weines. Eine äusserst edle und rare Spezialität des ehemaligen Weinguts CLERC BAMERT in Nuolen am Zürichsee.